食事のスタートは、平貝の器に盛り込まれた春の先付け…こごみ、タラの芽、うるい、蛍烏賊などなど。
まさに「春の山」をイメージした盛り付けです。黄身酒盗と香り醤油の二種のソースも食材を引き立てます。
春の山菜の独特のほろ苦さは、この時期にしか味わえない自然からの贈り物。
和食の世界で「春は苦味を盛れ」と言われるのは、冬の間に溜まった老廃物の代謝を促し、
体を目覚めさせる古くからの知恵なのかもしれません。
心を込めたお料理の一品一品に春の食材がふんだんに使われています。
群馬の地酒にあう肴の数々…お酒もすすみますね♪
つつじ亭で草津の温泉に浸りながら、春の味わいをぜひご堪能ください。
「空を見上げて、一瞬でも明るい気持ちになってほしい」
花火にはもともと「鎮魂」や「疫病退散祈願」があります。コロナ感染症 の終息を願い、日々コロナ禍で闘っている方々に感謝の気持ちを込めて花火を打ち上げます。草津温泉から明るい話題を…つつじ亭にご宿泊いただくお客様に癒しをお届けできるよう、これからも努めてまいります。
草津温泉ポータルサイト
https://www.kusatsu-onsen.ne.jp/event/detail/index.php?eid=1187
【日 時】２０２２年３月５日（土）
２０:００～（約１５分間）
※荒天順延（３月１２日（土）に順延）
【打上会場】草津温泉スキー場周辺
※町内各所から花火をご覧いただけます
昨年中は大変な状況下のなかで変わらぬご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。
つつじ亭の野趣あふれる約三千坪の自然林のように…お客様にそっと寄り添い、
よりよいやすらぎをお届けできますよう精進してまいります。
本年も何卒よろしくお願い申し上げます。
令和四年 元旦
湯畑『湯路広場₋とうじひろば₋』にて湯畑ツリー＆イルミネーションを点灯しております。
湯けむりに溶け込む幻想的なイルミネーションをお楽しみください。
【点灯期間】 2022年2月14日(月)迄
【点灯時間】 17：00 ～ 23：00
草津で使える優待券が当たるチャンスです！
日頃より皆様への感謝の気持ちを込めて、草津旅行がより思い出に残るようなプレゼントをご用意しております。
期間：2021年11月27日～12月26日
ぜひ奮ってご参加くださいませ！！
