草津もぐっと気温が下がり、本格的な冬将軍の到来となりました。
つつじ亭では、「体の中から温まってもらいたい」という想いの詰まった献立をご用意いたしました。
濃いだし汁のお椀からスタート、段々薄めにしていき…最後のご飯でほっとするコース料理です。
冬ならではの栄養価の高い食材や縁起のよい”トラフグ”も使い、「幸ふく（福）」な一年となることを
スタッフ一同願っております。
＜お料理一例＞
・先附け2種
牡丹海老昆布〆 鮟肝程煮 芹と長芋
金目鯛と林檎の麹和え いくら醤油漬け 干し柿
・お椀替り 白味噌仕立て〜穴子葛焼き、蓮根寄せ、菜の花〜
・お造り 二種盛合わせ ふく握り 酢橘
・温物 雲子松前蒸し〜生海苔と干し貝柱のスープ餡〜
・焼肴 鰤山椒焼き 聖護院蕪すり流し
・強肴 和牛と洋梨の炙り
・お食事 ふくの潮汁 白ご飯 野沢菜昆布漬け 鮭節
※お料理は会席コース（9品）になります
※当日の仕入食材やプランによってメニューは変わる場合がございます
つつじ亭では、イラストレーター・文筆家のキン・シオタニさんの日めくりカレンダーを販売しております。365の絵とことばの提案…シリアル番号が入った数量限定！辛いことがあっても、ほっこりほのぼのとした気持ちになります。ぐんまの草津温泉が大好きなシオタニさん直筆のつつじ亭宛メッセージも展示しておりますので、ぜひご覧ください。
キン・シオタニさん（文）
「ムりしないけど時にかんばる日めくりカレンダー」です。
「前向き」や「がんばること」も大切なんですけど、あまりがんばりすぎると、
反動がどっと出るような気がして、時にはがんばるけど、きほんムリはしない。
そんなぼくからの絵とことばの提案がここに365あります。
Let`s Enjoy！KIN
先日、白根山より初冠雪の便りが届きました。草津までの道すがら…山野もまさに錦のごとく色鮮やかに染まり、美しい景観に目を奪われます。
つつじ亭では、一番美味しい旬の食材を使い、料理長の遊び心がたくさん詰まったお料理をご用意しております。
心も身体も温まる草津温泉の地に身を委ね…リフレッシュしてはいかがですか。
＜お料理一例＞
・前菜
牡丹海老昆布〆 洋梨 柿 柿酢ジュレ
魳焼き浸し 菊菜 菊花二種 とんぶり
白掛け 帆立 銀杏 むかご 作茸 林檎
・お椀替り 茸と鯛の潮汁仕立て
・進肴 鰻と蕎麦がき
・焼肴 金目鯛利久焼き
・炊き合せ 焼き〆赤城鶏と蕪含め お野菜と栃尾のお揚げの炊いたん
・強肴 和牛の焼きしゃぶ 海老芋オランダ（西京味噌ソース）
・水菓子 和栗の小さなモンブラン
※お料理は会席コース（9品）になります
※当日の仕入食材やプランによってメニューは変わる場合がございます
つつじ亭の自社HPからのご予約で「愛郷ぐんま全国割」を利用される場合は、
下記にてお手続きをお願いいたします。
【実施期間】2022年10月11日（火）〜12月20日（火）
※12月21日（水）チェックアウト分まで
【適用プラン】自社ホームページ全プラン
【お手続きの流れ】
①つつじ亭自社HPより予約
②予約後、STAYNAVI（ステイナビ）サービスに移動し、会員登録をする
STAYNAVI（ステイナビ）公式サイト☜クリック
③STAYNAVIマイページより「愛郷ぐんま割」→つつじ亭を検索→予約情報を登録
④確認画面で登録内容を確認し「クーポン券発行」をクリック
※クーポン券は印刷もしくは画面表示にてご準備願います
⑤チェックイン当日の流れ
＜必要なもの＞
・本人確認書類（割引を受けようとする方全員、原本が必要）
・ワクチン３回接種済または検査結果が陰性であることを証明する書類
・宿泊割引クーポン（印刷し持参した宿泊割引クーポン、または画面の提示）
＜地域クーポンの配布＞
上記の必要書類を確認できましたら、地域クーポンをお渡しいたします
清々しい秋の気配が感じられる季節になりました。
つつじ亭では、秋の実りをふんだんに使った肴をご用意しております。
秋の夜長…草津の温泉に浸かりながら、大切な方と語らい…しっぽりとお過ごしください。
＜お料理一例＞
・前菜
車海老 焼〆帆立 柿と有の実の菊花餡 赤蒟蒻 菊菜
ずんだ和え 鴨ロース煮 生雲丹 焼茄子 金時草 茗荷 山椒たれ
・土瓶蒸し 焼き目鱧 赤城鶏 松茸
・進肴 秋味餅栗蒸し 共削り いくら醤油漬け
・焼肴 魳かくや焼き 姫蕪素揚げ
・強肴 和牛炙り 焼き目無花果 ピオーネマリネ 伏見唐辛子
塩炙り銀杏 栗唐揚げ
・水菓子 和梨と洋梨のマリネ
※お料理は会席コース（9品）になります
※当日の仕入食材やプランによってメニューは変わる場合がございます
