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この度、料亭２箇所に新しい椅子とテーブルがお目見えしました♪

料亭の純和風建築と調和した機能性に富んだ椅子とテーブルは、

飛騨職人の技の中に木のぬくもりを感じます。

デザイン設計は、群馬県前橋市のインテリアSHOP「Rooming +」さんです。

コンセプトは「癒しの空間でお食事を楽しんでもらいたい」

大切な方との特別な時間を料亭「花回廊」にてお過ごしください。

＊本館にご宿泊のお客様は料亭「花回廊」にてお食事をご用意しております

風薫る爽やかな季節となりました。

今年は春の訪れが早く、草津では桜の見ごろが終わってしまいましたが、つつじ亭の名物である「つつじ」の花芽が膨らんでおり、こちらも早く開花しそうです。

今回はそんな季節にふさわしい爽やかで、フレッシュなイメージのお料理をご用意致しました。端午の節句に合わせて、器や食材を取り入れております。どうぞ、視覚でも、味覚でもお楽しみ下さいませ。

＜お料理一例＞

・先附け　鰆焼き浸しと水茄子

・煮物椀　清汁仕立て〜油目葛打ち　若布　蓬麩　独活　花柚子〜

・お造り　三種盛合わせ 〜鮪　鯛　水蛸焼〆〜

・進肴　穴子蒸し鮨　黄身香煎　葉桜　

・焼物八寸　金目鯛蕗味噌焼き　春野菜と松海貝　蛍烏賊白掛けなど

・炊き合せ　桜海老　飛竜頭　筍　蕨

・強肴　和牛炙り　彩野菜色々

・お食事　長野県佐久のがんも米の白御飯　赤出汁　鰹叩き　

・水菓子　フルーツトマトのすり流しと杏仁豆腐

花祭りはお釈迦様の誕生を祝うと共に、この世に生んでくださった両親に感謝し、子供達が元気に立派に成長することを祈願して行われます。花祭りはお釈迦様の誕生を祝うと共に、この世に生んでくださった両親に感謝し、子供達が元気に立派に成長することを祈願して行われます。花の時期に合わせて光泉寺では毎年5月8日にこのお祝をしています。

群馬県高崎市にある会社で作られているオーガニックコスメ「OSAJI」。

4月より離れのアメニティとして導入いたしました！

お客様によりご満足いただけますよう、今後も取り組んでまいります！